もなみのパン屋さん

もう鏡開きしちゃいました。

自家製鏡餅の磯辺巻き。RX1で撮影。

今回初めて自家製の、GOPANでついた鏡餅をお供えをしたのですが、もちろん真空パックでは無いので、本来の鏡開き（11日）にはおそらくカビカビで石のように化しているはず。なので三が日過ぎたら食べようと思っていましたが、すでにカチカチで割るのに悪戦苦闘しました！
やっと不格好ながらも切り分けて、焼いて磯辺巻でいただきました。表面が固いけどおいしかったです。おやつにはお汁粉で食べよう。