8月8日は、大好きなしろたんのお誕生日。
今年は10周年なので、NYチーズケーキを作って、スペシャルなお飾りをつけてみました。
左はうちの最長老(リーダー)しろたん。いつでもどこでも持ち歩いていたのでもうボロボロだけど、一番愛着のあるしろたんです。
しろたんおめでとう!
NYチーズケーキのサワークリームは、数日前に生クリームをヨーグルトで発酵させて仕込んでおいたものを使いました。
本場のNYチーズケーキのどっしりとした濃厚さには勝てませんが、おいしいです。
お飾りは、ステンシル風に厚紙をカットして、できあがったチーズケーキの上に型紙をのせて、ココアパウダーを振りかけました。
Illustratorでデザインをして、CraftROBOで文字と絵をカット。
はじめの1枚目は必ずといっていいくらい、中の部分を丸ごとくりぬいて失敗。やりなおし。
2回目できれいに型ができあがりました。
