あとのせを楽しむトマト鍋

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冷凍しているパルミジャーノレッジャーノが少しだけ残っているのだけど、トマト鍋なら合いそう。ということで、現在、家にある食材だけで鍋に入れられる冷蔵庫、冷凍庫から消費したい食材を探し出しました。

今回は「にんべん あとのせ鰹節が香る鍋つゆ＜トマトの旨み＞」を使って、2人分を作りました。

<材料>2人分

• にんべん あとのせ鰹節が香る鍋つゆ＜トマトの旨み＞　2人分

• 水　1カップ

• 豚ロース肉　250g
• キャベツ　1/8個
• 玉ねぎ　1/2個
• しいたけ　4個
• まいたけ(冷凍)　1/4株
• ミニトマト　6個
• ブロッコリー(冷凍)　4個
• しめじ　1/4株
• パルミジャーノレッジャーノ　5g
• ラーメン(乾麺)　85g

<作り方>

1. 鍋につゆと水、具材を加えてフタをして火にかけます。

2. 具材に火が通ったら、あとのせ用本枯鰹削り節をかけていただきます。

3. さらにお好みで、今回はパルミジャーノレッジャーノを加えてみました。イタリアンパセリも良いです。一番気に入った具材はブロッコリーでした。
4. 〆はラーメン(乾麺)を投入。

5. 5分ほど煮込みます。

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