8月8日はしろたんのお誕生日なので

明日、8月8日は、しろたんのお誕生日。
明日は毎年しろたん誕生日恒例のチーズケーキを作るので、その準備として、今日は飾り付けのステンシルの台紙をillustratorでデザインして、クラフトROBOで切り抜いて作りました。

チーズケーキの下に敷くクッキーも作って下準備。

 

 <材料>直径15センチ型

• 無塩バター…30g
• 粉砂糖…15g
• 卵黄…1/2
• 牛乳…小さじ1/2
• 薄力粉…50g

 

<作り方>

1. フードプロセッサーに、卵黄と牛乳以外の材料を投入して、ふたの上から濡れた布巾で覆い、断続的に攪拌して粗く混ぜます。
2. 卵黄と牛乳を加えて数回攪拌します。
3. ポリ袋に生地を入れて丸めて、冷蔵庫で1時間寝かせます。
4. 台に打ち粉をして生地を取りだし、麺棒で型の円形よりも広く平らにのばします。
5. 180度で20分こんがりと焼きます。
   

   こんがり焼けたクッキー。いびつでもいいんです

6. 取りだしたら熱いうちに型の底をクッキーにあてがい、爪楊枝で型の外側を細かく突いて切り取り線をつけます。
   

   型に沿って爪楊枝で刺します

    

7. 円形が割れないように外側を静かに切り離して冷まします。
   

   外側を分割。ポリポリ食べます

    

 

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