金時の簡単干し芋

蒸した金時をオーブンで乾燥させた、ソフトな干し芋です。スティック状にカットしたのでついついつまんでしまいます。

材料

• 金時芋　中1本

作り方

1. 金時芋の皮を剥きます。黒い部分が残らないように厚めにむきます。
2. 4等分に切り、蒸し器で20分蒸します。
3. 1センチの短冊切りにして、オーブンペーパーを敷いた天板に並べて、100度で50分焼きます。

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