11月 272014
噂に聞いていてた「ホットワイン」作ってみました。
ホットワイン(グリューワイン)
「グリューワイン」というのだそう。クリスマスマーケットで振る舞われるんですって。甘酒みたいなものでしょうか。
オレンジピールやスパイスと一緒にワインを沸騰する寸前まで温めて飲むという、チャイのワイン版みたい。
河内屋で甘口の安いドイツワインが手に入ったので。
砂糖も加えたら口当たりが良いけどほどほどに(#^.^#)
ホットワイン(グリューワイン)の材料
<材料>
- 赤ワイン(甘口)…400ml
- きび糖…大さじ2
- 八角…1個
- シナモンスティック…1本
- オレンジピール…3本
- グローブ…4粒
- ナツメグ…少々
- みかんの輪切り…2枚
<作り方>
- 鍋にみかん以外の材料をいれて中火にかけて、沸騰する寸前まで温めます。
- 火からおろし、カップに注いで、みかんの輪切りを加えます。
