毎年8月8日恒例の、しろたんお誕生日おめでとうケーキ! 作りました!
しろたん 13周年 お誕生日おめでとう!
いつもはチーズケーキなのですが、今年は自家製ヨーグルトケーキです。
底に手作りクッキーを敷いて 、ヨーグルト、牛乳、生クリーム、砂糖、レモン汁、ゼラチンのクリームを型に流し込んで冷やし固め、クーベルチュールチョコレートで絵を描いて固めた物を、ヨーグルトケーキにパーツをひとつずつのせて作りました。
これからみーんなでお祝いです。
8月 082012
8月 072011
明日、8月8日は、しろたんのお誕生日。
明日は毎年しろたん誕生日恒例のチーズケーキを作るので、その準備として、今日は飾り付けのステンシルの台紙をillustratorでデザインして、クラフトROBOで切り抜いて作りました。
しろたんのステンシル型紙
チーズケーキの下に敷くクッキーも作って下準備。
チーズケーキ台のクッキー
<材料>直径15センチ型
- 無塩バター…30g
- 粉砂糖…15g
- 卵黄…1/2
- 牛乳…小さじ1/2
- 薄力粉…50g
<作り方>
- フードプロセッサーに、卵黄と牛乳以外の材料を投入して、ふたの上から濡れた布巾で覆い、断続的に攪拌して粗く混ぜます。
- 卵黄と牛乳を加えて数回攪拌します。
- ポリ袋に生地を入れて丸めて、冷蔵庫で1時間寝かせます。
- 台に打ち粉をして生地を取りだし、麺棒で型の円形よりも広く平らにのばします。
- 180度で20分こんがりと焼きます。
こんがり焼けたクッキー。いびつでもいいんです
- 取りだしたら熱いうちに型の底をクッキーにあてがい、爪楊枝で型の外側を細かく突いて切り取り線をつけます。
型に沿って爪楊枝で刺します
- 円形が割れないように外側を静かに切り離して冷まします。
外側を分割。ポリポリ食べます
クッキー台を型にいれたところです