フルグラ – もなみのパン屋さん

1本48gあたりプロテイン10g含有のバーです。プロテイン重視なので、粘り気があり一本食べるのに時間がかかりますが、食べ応えと腹持ちはいいです。ナッツとフルーツも多めなので、美味しいです。

小腹が空いた時というよりも、一食分置き換えに適しているかも。

バターを湯煎でとかしておきます。ボウルにプロテインとてんさい糖、塩を合わせて泡立て器で軽く混ぜて合わせておきます。パウンド型に合わせてオーブンペーパーを折っておきます。
くるみとアーモンドを150度で余熱したオーブン中段で15分ローストします。
フードプロセッサーにくるみとアーモンド、あらかじめ粗くカットしたドライフルーツを入れて軽く砕きます。
フルグラを加えて粗く砕きます。
粉類を加えてから溶かしバターを回し入れて、軽く回してまとめます。
バニラオイルを加えてフタをして、フタの液体挿入のくぼみに豆乳を注ぎながら攪拌します。
オーブンを200度15分にセットして余熱開始します。
パウンド型に生地を入れて、ヘラで表面を押し付けないように軽く平らにして整えます。
180度で中段15分焼き、粗熱が取れたら7等分にカットします。

プロテインは「NICHIGA(ニチガ)SCU ホエイプロテイン【instant】」を、バターはイズニーAOP無塩バターを使用しました。