初めてのスープジャー調理。簡単でおいしい! 感動!
スープジャーでキノコリゾット
<材料>300mlスープジャー1個分
- 米…50g
- 干し椎茸…1個
- 玉ねぎ…20g
- ウィンナーソーセージ…1本
- しめじ…20g
- 無塩バター…10g
- オリーブオイル…小さじ1/2
- チキンスープ顆粒…小さじ1
- 水…200ml
- 塩コショウ…適宜
<作り方>
- 干し椎茸をひたひたの水で戻しておきます。米を洗ってざるで水をきっておきます。
- スープジャーに分量外の熱湯を注いで温めておきます。
- しめじは石突きを取り、玉ねぎは粗くみじん切りに、ウィンナーは輪切りに、干し椎茸は絞ってみじん切りにします。
- フライパンを火にかけて油類を加え、具材を炒め、米を加えて透明になるまで炒めます。
- 水とスープの素を加え、塩コショウで味を調えて沸騰したら火から下ろします。
- スープジャーに注ぎ、ふたをして、1時間放置します。ふたをあけて軽く混ぜてできあがり。
