中華粥に練り製品を甘辛く炒めてトッピング。パクチーとともにさらっといただきます。野菜てんぷらの彩りが食欲をそそります。
野菜てんぷら中華粥
シャキッと野菜てんぷら
<材料>2人分
- 餅米…0.5合
- カースライス…一片
- 塩…ひとつまみ
- 鶏ガラスープの素(顆粒)…小さじ1
- シャキッと野菜てんぷら…2枚
- 白だし…小さじ1
- みりん…小さじ1
- パクチー…適宜
<作り方>
- 炊飯器鍋に餅米と炊飯器指定のおかゆ分の水量を加えます。カースライスと塩と鶏ガラスープの素を入れておかゆモードで炊きます。
- 野菜天ぷらを1センチ角のさいの目に切り、油を使わず熱したフライパンで軽く炒めます。
- 白だし、みりんを加えて水分がなくなりテリがでるまで炒めます。
- 器にお粥をよそい、野菜天ぷらとパクチーを盛ります。
