ホーフベッカライ・エーデッガー・タックス Edegger-Taxのオープン! 行ってきました
オーストリア王室御用達のパン屋さん「エーデッガー・タックス Edegger-Tax」が本日オープン! 開店前から並んでしまいました。
オープン数分で売り切れてしまった「シシーブッセルン」。さすがにエリザベートは人気ですものね。
昨年仕事で訪れたオーストリアのグラーツの本店で、カプチーノとお菓子をいただいたときの記憶がとても好印象で、今回東京は神田に初出店ということでとても楽しみにこの日を待っていました。
都バス1本で行けちゃうなんて、嬉しすぎる(ToT)
店内はお客さんが10人も入れば満員状態なくらいの間口ですが、パンの種類はとても豊富で選ぶのに本当に迷ってしまいます。
写真の撮影許可をいただいて、店内を撮らせていただきました。
オーストリアのビールとワインも売っていました。ゲッサー(ビール)1本800円(O_O)!…は高いけど、その下の段に並んでいるオーストリアワインがグラス1杯800円なら飲みたいかも。
上段ははちみつ。中段にはブドウジュースとビール。下段はワイン。
ちなみに上段にならんでいるのはハチミツ。「もみの木」「栗の花」「たんぽぽ」「水辺の花」「ひまわり」「さくらんぼ」「春の花」「アカシア」。なんてユニーク。優しい味わいが楽しめそう。
今回は9点購入しました。
今回購入したパンとお菓子と、オーストリアの仲間たち?
これら7点と、ブドウジュースとカイザーゼンメルはお店の外で食べちゃいました。
私のお気に入りはフルーツのデニッシュ「プレンダー」(中央)と、マジパンクグロフ・キュルビス(右下)と、ザッハトルテ(右上)。
それにしても、ザッハトルテって本当にすごい。
アプリコットの甘酸っぱさ、チョコレートの苦甘さとざらつき感が絶妙。
私の周りではかなり好き嫌い分かれるお菓子ですが、私は大好きなのです。
昔から変わらない味だとしたら、当時の貴族はどんだけおいしいものを食べていたんだろう。
サンドイッチ(紫のケシの実のカイザーサンド)の中央の黒いものは、ドライトマトなんですって。
マジパンクグロフ・キュルビスはカボチャの種が入ってる! グラーツ名物なんですよね、カボチャの種。
ハンドメイド的な優しい味。
マジパンクグロフ・キュルビス
スッキリ!!のインタビュー。カイザーもぐもぐ食べてます。
ところで、嬉しそうにお店を出たところで、日テレ「スッキリ!!」のインタビューを受けちゃいました。
カイザーをもぐもぐ食べながら、味とか食感の感想を述べさせていただきました(笑)。
放送されるかどうかわかりませんが、楽しい経験でした。
