11月 232015
 

11月19日に、ららぽーと TOKYO-BAYにEggs’ n Thingsがオープン!

ずーっとハワイアンの朝食にあこがれていたので、せっかくならと、朝9時のオープン目指して行ってきました。
南船橋駅から続々とららぽーとに人が向かっているので、「こ、これは2〜3時間待ちか?」と覚悟して店の前に行くと、ななんと思いがけず先頭でした!\(◎o◎)/!

同日開催のふなっしーのイベントに人気が集中したため、穴場となったようです。

船橋店限定の「洋梨とラズベリーのパンケーキ」と、「エッグベネディクト」をいただきました。おそらく日本向けの味付けになっていてとても食べやすくておいかった!
それにしてもなぜに洋梨? …あ。船橋の名産は「梨」だからなのね!

ららぽーと TOKYO-BAYのEggs’ n Things。「洋梨とラズベリーのパンケーキ」と、「エッグベネディクト」

ららぽーと TOKYO-BAYのEggs’ n Things。「洋梨とラズベリーのパンケーキ」と、「エッグベネディクト」

はからずとも、「1番に並んだ方にはプレゼントが…」と、トートバッグとカップをいただいてしまいました。オープン時の会社のコンセプトなのだそうです。なんとうれしいサプライズ!
とてもいい記念日になりました。Eggs’ n Thingsさんとふなっしーに感謝! また行きたいです!

7月 152013
 

ハワイのABCストアで売っているおみやげ用のパンケーキミックス。
あのエッグスンシングスのパンケーキミックスとまるっきり内容量も成分も同じというあの製品が、成城石井でも売っていましたよ!

580円と、もちろんハワイよりも高いですけどね。それでもエッグスンシングスよりは安いという。
もちろん買ってきました。

で、朝食にセルクルで焼いて重ねたら、なんだかパンケーキっぽくない。

マヌカハニーをかけて、窓辺で育てたミントの葉(初物です!)を飾ってみました。
朝からおやつな気分!

ハワイのパンケーキミックスをセルクルで焼いて重ねました

ハワイのパンケーキミックスをセルクルで焼いて重ねました

<材料>

  • Gourmet Pancake Mix Maid In Hawaii OriginalまたはEggs ‘n Thingsのパンケーキミックス…1カップ
  • 水…3/4カップ
  • バター…10グラム
  • マヌカハニー…大さじ1

<作り方>

  1. セルクルの内側においるスプレーをかけて、ポリ袋に入れて粉をまぶします。
  2. フライパンを熱して火を止めてオイルを薄く塗り、セルクルを並べます。
  3. ボウルに粉と水を入れて軽く混ぜます。少しとろみがあるくらいにのばします。
  4. セルクルに生地を流し込んで、8分ほど中火で焼いたら型ごとひっくり返して5分ほど焼きます。
  5. 型ごと網に取り出し、あら熱をとります。
  6. スパチュラで型から取りだして、バターと蜂蜜をかけます。

 

4月 272013
 

先日、ハワイで購入したパンケーキミックス2種です。

ハワイのパンケーキミックス2種

ハワイのパンケーキミックス2種

左側の袋は、ホノルルのそこら中にあるお土産&コンビニ店のABCストアで、自分で食べようと思ってなにげに購入したパンケーキミックス($3.99)です。右側は、旅の後半に訪れた卵とパンケーキのお店「エッグスンシングス」で購入したお土産用のパンケーキミックス($6.00)です。
帰国後にこの2種の粉の量とか味はどう違うんだろうと見ていたら、どちらも同量。あれ?と思って成分を比較してみると、同じじゃん! しかも作り方や注意書きの文章もそっくり!
もしかして左が類似品…? 住所が微妙に違うのが怪しいのですが、同じ会社のものかもしれないし、本当に類似品なのかもしれないし…わかりません。
とはいえ成分も量も同じで、約2ドルも差があるって…(愕然)
まだ左側のパンケーキは作って食べていないのでわかりませんが、同じ味だったらなんだかなぁ。まぁ、エッグスンシングスのブランド料だと思えば(それしかないでしょう)納得するしかないです。