種を植えてから97日目。ビリーメロンを食べました。
先に収穫していたジョニーメロンよりも、小ぶりのビリーメロンの方がいい香りを放っていたので。2つに切ってみました。
おおっ! 思わず叫んだほど、いい色!
クインシーメロン97日目。ビリーメロンをカット。
親のメロンには大きさは及ばなかったけど、味は甘いしおいしかった! 今年は大成功です。
思わずホッとしているビリー。残るジョニーメロンの味は…いかに?
思わずホッとしているビリー。
9月 212014
9月 212014
お昼兼おやつは粉から作ったパンケーキ。地道に7枚焼きました~。
生地にはコーンスターチでサックリと。そしてはちみつ入り。
コーンスターチとはちみつ入りパンケーキ
セラミックのフライパンで油なしで焼きました。
甘めなのでアイスティーがよく合います!
<材料>直径10センチ7枚
- 薄力粉…100g
- コーンスターチ…10g
- ベーキングパウダー…5g
- 砂糖…30g
- 塩…ひとつまみ
- 卵…1個(50g)
- 牛乳…110ml
- くるみ油…大さじ1
- はちみつ…大さじ1
- バニラエッセンス
<作り方>
- 粉類をボウルに入れて泡立て器でふんわり混ぜ合わせます。
- 液体類を別のボウルに入れて泡立て器でよく混ぜ合わせます。
- 液体のボウルに粉類をバサッと入れて、ヘラで切るようにしてサックリと混ぜます。トロトロの質感になります。
- フライパンを中火で熱し、小さいおたまで生地をすくって、フライパンの少し高いところから直径10センチになるまで流し入れます。
- 表面にぷつぷつ穴があいてきたら裏返して焼きます。
- お好みでバターとメープルシロップを添えます。
9月 202014
こんな鮮やかな夕焼け空なのに、ポツリと雨が。振り返る
焼けるような夕暮れ
振り返るとパープルレインボー!
iPhone 6 PlusのSIMフリー届きました
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9月 192014
Apple StoreからiPhone 6 PlusのSIMフリーが届きました。
ビリーごじまんのスマホと比較。大きい!
iPhone 6 PlusのSIMフリー
SIMフリーでSoftBankだけど、そのまま問題無く使えています。
かぼちゃと抹茶のハーフ&ハーフスコーン
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9月 182014
一口で両方味わいたくて、生地をくっつけて焼きました。色が似ていると味の相性もいいのかな?
かぼちゃと抹茶のハーフ&ハーフスコーン
<材料>12個分
- 市販のスコーンミックス粉…200g
- 卵…1個
- 牛乳…大さじ1
- 無塩バター…30g
- かぼちゃパウダー…8g
- 抹茶…6g
- かぼちゃの種…12粒
<作り方>
- スコーンミックス粉の半量とかぼちゃパウダーをボウルに入れて泡立て器でふんわり混ぜます。
- 無塩バターの半量をボウルに入れて、カードを両手に持って交互にバターを粉の中で切り刻み細かくして混ぜます。
- 卵と牛乳をよく溶いて混ぜ、半量ずつ分けておきます。半量をボウルに注ぎ、ヘラで切るようにして粉気がなくなるまでさっくり混ぜます。
- ヘラで切っては重ねて押しつけるを繰り返して生地をまとめて、ラップの上に置き、さらにラップをかけて手で押さえてまとめて冷蔵庫で冷やします。
- ボウルの中を拭き取ったら、マフィンミックスの半量と抹茶を加えて、同様の手順で生地をまとめて冷蔵庫に入れます。
- 先に作ったかぼちゃの生地を取り出し、2センチの高さに伸ばして、3センチ角になるように生地をカットします。
- さらに生地を斜めにカットして三角形にして、天板に並べます。
- 抹茶生地も同様にカットして、かぼちゃの断面に卵白をサッと塗って双方の生地の切り口を接合します。
- 軽く上から押さえて、かぼちゃ種を押し込んで、200度〜160度で15分焼きます。