マッサ・デ・焼きおにぎり

ポルトガルの万能調味料マッサ。

マッサ・デ・焼きおにぎり

ご飯を握っておいて(無塩)、焼く直接にマッサを手にとってまぶして魚焼きグリルへ。ご飯の甘みが引き出されて、…やばいです。

<材料>2個分

• ご飯…お茶碗軽く2杯
• マッサ…小さじ2

<作り方>

1. ご飯を茶碗一杯分で1個、軽くにぎっておきます。
2. 焼く直前にマッサを小さじ1手に取り、おむすびにまぶします。
3. グリルにクッキングホイルを敷き、おむすびを置いて両面焼きます。