雨上がりのお花見。人も少なくゆっくり撮影できました。
鏡の国の桜
今ココ！#tokyo #新長島川親水公園 #清新町 #tokyo
NorikoTSUCHIYAさん(@monamipan)が投稿した写真 –
4月 062016
ポテトサラダのモンティクリスト
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3月 172016
先日作ったモンティクリストの具にポテトサラダを加えてボリュームアップ。ポテトサラダにはマッサ入り。
さらに卵の量を倍増して、しっとりとても食べやすくなりました。
食欲がないけど、体力付けたいときにおすすめです。
ポテトサラダのモンティクリスト
<材料>2個分
- 食パン…8枚切り2枚
- モッツアレラスライスチーズ…1枚
- ハム…2枚
- ポテトサラダ…大さじ3
- ヨーグルト…小さじ1
- マヨネーズ…小さじ1
- クレージーソルト…適宜
- 卵…2個
- 牛乳…大さじ1
- はちみつ…小さじ1
- 塩…ひとつまみ
- バター…3g
<作り方>
- ヨーグルトとマヨネーズとクレージーソルトを混ぜて、食パンの片面にそれぞれ塗ります。
- ハム、チーズ、ポテトサラダ、ハムの順に重ねてサンドします。
- 卵と牛乳と蜂蜜と塩を溶き混ぜて、食パンの上から注ぎ、パンの両面にしみこませます。
- フライパンを熱してバターを溶かし、パンの片面を弱火で焼き目を付けたら裏返します。
- ふたをして弱火で3分くらい焼き、取り出してナイフで2つにカットします。
3月 172016
酸味が強いのだけどついつい買ってしまうカルディの酸辣
パッケージの裏に、親しみのあるシルエット見つけち
かくれヤギべえをさがせ!
ゴミ箱に捨てるヤギべえのシルエット。ヤギべえエコ。なんともかわいい。
ほかのカルディ製品にも付いているのかしら
カルディに行ったときの楽しみが増えました。
お好み焼き粉でワッフルボウル
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2月 102016
お好み焼きの粉を使って、豚玉の材料と分量で、ワッフルボウルと具に分けて、できあがりを盛り合わせてみました。
お好み焼き粉でワッフルボウル
豚玉のお好み焼きとはまた別の料理にしあがって、味も食感も違うのがとてもおもしろい。ワッフルふわふわで旨みがあっておいしかったです!
<材料>2個分
- お好み焼き粉…80g
- 卵…50g
- 水…60ml
- クルミオイル…小さじ1
具
- キャベツ…50g
- 豚肉薄切り…50g
- しめじ…50g
- 小ねぎ…2本
<作り方>
- 具を一口大に切って炒めます。塩、コショウ、ソースなどお好みで味を付けて、皿に移しておきます。
- ボウルにお好み焼き粉を入れて、卵、水、オイルを加えて混ぜます。
- ワッフルボウルメーカーを余熱して、2の生地の半量(約75g)を入れてふたをして焼きます。
- 焼き上がったらワッフルボウルを取り出し、具を盛り、ソースとマヨネーズをお好みでかけて、小ねぎを散らします。
全粒粉のワッフルボウルでビーフシチュー
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2月 092016
全粒粉入りのワッフルボウルを焼いて、ビーフシチューを盛りました。
全粒粉のワッフルボウルでビーフシチュー
<材料>2個分
- 全粒粉…30g
- 薄力粉…50g
- ベーキングパウダー…小さじ1/4
- 卵…44g
- きび糖…15g
- 牛乳…56ml
- クルミオイル…小さじ1
- 塩…ひとつまみ
- ビーフシチュー…お玉2杯分
- チェダーチーズ…大さじ2
<作り方>
- ボウルに粉類を入れて、泡立て器でふんわり混ぜておきます。
- 中ボウルに卵、きび糖、牛乳、オイルを入れて混ぜます。
- 粉類をバサッと入れて、泡立て器でサッと混ぜ合わせます。
- ワッフルボウルメーカーを余熱して、78g注ぎ、ふたをして焼きます。
- ワッフルボウルメーカーに温めたビーフシチューを注ぎ、お好みでヨーグルトを一さじ注ぎ、チーズをトッピングします。