GOPANの小麦フランスパン工程時間表

GOPANの「小麦」「フランス」パンコースの「標準」での工程時間表です。

途中で形を残したい具を投入するタイミングと、逆算の時間（できあがりまであと何時間何分）を追加しました。

GOPAN小麦フランスパン工程表

室温28度前後、50Hz地域で測定した結果です。