GOPANの「小麦」「パン生地」コースでの工程時間表です。
逆算の時間（できあがりまであと何時間何分）を追加しました。
GOPAN小麦パン生地こねのみ工程時間表
8月 042011
7月 292011
GOPANの「小麦」「フランス」パンコースの「標準」での工程時間表です。
途中で形を残したい具を投入するタイミングと、逆算の時間（できあがりまであと何時間何分）を追加しました。
GOPAN小麦フランスパン工程表
室温28度前後、50Hz地域で測定した結果です。
7月 242011
GOPANの「小麦」「食パン」コースの「標準」での工程時間表です。
逆算の時間（できあがりまであと何時間何分）と、羽を取り除いたり、形成するタイミングも追加しました。
GOPAN小麦食パン工程時間表
小麦全粒粉コースよりも若干工程時間が短いです。
7月 242011
GOPANの「小麦」「全粒粉」「食パン」コースの「標準」での工程時間表です。
逆算の時間（できあがりまであと何時間何分）と、羽を取り除いたり、形成するタイミングも追加しました。
GOPAN小麦全粒粉食パンコース工程時間表
小麦食パンコースよりも若干工程時間が長いです。
6月 182011
GOPANの「米パン」コースの「お米」「食パン」「標準」での工程時間表です。
今回は逆算の時間（できあがりまであと何時間何分）と、白神こだま酵母液を作るタイミングおよび酵母液やパネトーネマザーの投入のタイミングも追加しました。
GOPAN白神こだま酵母お米食パン工程時間表
室温25度前後、50Hz地域での測定結果です。