ここまでそっくりにしなくても…。
2台のマシン、兄弟機でもバージョン違いでもありません。
MacBook ProとHP ENVY15
右のマシンは、9ヶ月ほど使ってきたHPのENVYです。もうすぐ手放すので、入れ替えのMacBook Proと記念撮影（笑）
それにしてもここまでそっくりだったとは
3月 122013
3月 112013
昨日、今日と、スカイツリーのライティングは、東京大空襲と東日
スカイツリーの鎮魂白色ライティング
3月 102013
ものすごい風の強い一日でした。日中は白く煙って見たこともない風景が広がりましたが、いつもの夕暮れに戻りました。
夕日とヘリコプター
風邪を引いてしまって、熱が39度。まいったまいった…。
3月 092013
先日のオートミールチョコチップレーズン大判クッキーの倍の量の生地に、ハーシーズのホワイトクッキーKissチョコレートをのせて焼きました。
焼き上がって見たらチョコレートとクッキーが同化してしまいました（^^
Hershey’s Kiss チョコクッキー
<材料>直径10センチ8個分
- 薄力粉…80g
- 全粒粉…80g
- オートミール…100g
- 塩…小さじ1/2
- ベーキングパウダー…小さじ1
- 卵…1個
- きび糖…60g
- 溶かしバター…40g
- ヨーグルト…大さじ3
- バニラオイル…数滴
- チョコチップ（Kissチョコレートを砕いたもの）…60g
- レーズン…40g
- Kissチョコレート8個
<作り方>
- 中ボウルに粉類を入れて、泡立て器でよく混ぜ合わせておきます。
- 耐熱ボウルにバターを入れてレンジで溶かします。
- 大ボウルに卵ときび糖を入れて泡立て器で白っぽくなるまで混ぜ、溶かしバターを加えて混ぜ、ヨーグルトとバニラオイルも加えてよく混ぜます。
- チョコチップとレーズンを粉類に入れてよく混ぜ合わせてからバサッと大ボウルにあけて、ヘラで切るように混ぜます。
- オーブンを180度に余熱します。生地を8等分して手で丸めて、打ち粉をした台で平べったく伸ばし、中央にKissチョコレートを置いて押し込みます。
- 4個ずつ170度で25分焼きます。
「準備OK？手作りホワイトデーレシピ」コーナーにレシピを掲載中！
3月 082013
生まれてはじめて四つ編みなるものに挑戦しました。
はじめての四つ編みパン
生地には卵黄を入れてブリオッシュ風ですが、扱いやすい堅さにしておいたので、編みやすかったです。
中はふんわり。贅沢な甘みのあるバターロールという感じです。
いずれはもっと長く編んで輪っかにして、四つ編みパンのリースを作ってみたいのです。
＜材料＞
- 強力粉…200g
- きび糖…25g
- 塩…2g
- 自家製ヨーグルト+牛乳+浄水+卵黄…110ml
- あこ有機培養酵母生種…13.5g
- 無塩バター…10g
＜作り方＞
- 大ボウルに粉類を入れて泡立て器でよく混ぜます。
- 卵黄とあこ有機培養酵母生種を加え、自家製ヨーグルト+牛乳+浄水を注いでこねます。
- ある程度まとまったら、無塩バターを加えて、手で握りつぶすような感じで混ぜ、よくこねます。
- ボウルにラップをして室温(19度くらい)で9時間一次発酵。
- パン生地が2倍にふくれたらガス抜きをして取り出します。
- 生地を4等分にして、丸めて20分ベンチタイム。
- 生地を楕円形にのばし、三つ折りさらに三つ折りして棒状にのばします。
- 4本の端を束ねて、四つ編みをして、端を裏で止めます。
- オーブンの発酵モード(40度)で90分二次発酵。
- 1.5～2倍にふくれたら、オーブンを200度で予熱し、卵を2度塗りして、180度で20分焼きます。