9月 082012
 

今日は我が家のクマたちの誕生日~!

9月8日は我が家のクマたちの誕生日!

9月8日は我が家のクマたちの誕生日!

ということで、毎年恒例のチョコレートケーキを作ってお祝いです!
なぜクマの日なのかって…。特に意味は無いです。毎年この時期にチョコレートケーキが食べたくなるからなのかもしれません(笑)。

いつもはスポンジから作るのですが、とにかく今年は忙しく…。
市販のスポンジ台を買ってきて、クマ型にカットしました。

チョコレートクリームは、家にありったけのチョコレートを入れました。

目と鼻はブラックチョコレートで作りました。

チョコレートホイップクリーム

<材料>

  • クーベルチュールチョコレート(スイートとミルク半々)…40g
  • 生クリーム…100g

<作り方>

  1.  チョコを刻んでボウルに入れます。
  2. 小鍋に生クリームを入れて、沸騰寸前まで火にかけます。
  3. チョコレートのボウルに生クリームを注いで溶かします。
  4. ボウルを氷水につけて冷まします。
  5. ハンドミキサーでホイップします。
  6. シロップを刷毛でスポンジの表面に塗り、ホイップを塗ります。

 

9月 062012
 

豪雨のあとの夕暮れです。見た瞬間、息をのみました。

豪雨のあとの美しい夕暮れ

豪雨のあとの美しい夕暮れ

思わず「かっこいい!」と叫んでしまったほど、夕焼けが鮮やかでした。

また、今日の16時頃、ディズニーランド方面の上空が雨雲に覆われていく様子を早回ししてみました。
いろんな方向から雲がやってくるのがよくわかります。
30分ほどの映像を27秒にしたサイレントムービーです。

9月 012012
 

念願だった銀座の「マガサン・デ・フレーズ」というお菓子屋さんで購入したかわいい焼き菓子たち

マガサン・デ・フレーズのお菓子

マガサン・デ・フレーズのお菓子

小さいながらも、フルーツの濃厚な甘酸っぱさがギューッと凝縮されて濃密!
もとは京都のお菓子屋さんだけあって、洋菓子なのに「和」を強烈に感じるお味のものや、初めての味わいにわくわくしてしまいました。どれも印象に残るおいしさ。女の子同士食べながら、きゃいきゃい大いに盛り上がると思います。

お店の外観はこちら

ちなみに私のおすすめは「雅」です(^^)

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雅:
ブルベリーのマカロンなんだけど、クリームの中にチーズが入っていて、しかもピリリ!コショウが’が刺激的。びっくりなおいしさです!

リンゴキャラメル:
これもビックリマカロン。クリームの中にリンゴが入っているの~(^o^)

チェリーブロッサム:
見た目のインパクトナンバーワンのマカロン。かわいい~!

木いちごのマーブルパウンド:
パウンドケーキはプレーンとチョコの2層。ラズベリージャムがまた濃厚!

パルミエ:
フランボワーズのジャムの堅めのパイ菓子。まるでおせんべいのような堅さで食べ応えありです。

木いちごのスパイスサンド:
名前のとおりシナモン、オールスパイスの刺激あるお味。木いちごとスパイスがこんなに合うとは。