日没直前です。 飛行機雲なのか、細い雲のすじが飛び出しています。
1月 202013
1月 202013
キッチンスケールの電池が切れたので交換しようと裏返してみると、「北海道」「東北」「関東～九州」「沖縄」と書かれた切り替えスイッチを発見。もしかすると地域によって切り替えなければいけないほどの重さの差があるの？。 試しに「 […]
1月 202013
きいろいゾウと、ナゾのキャラクターのクリームパンが焼き上がりました。 きいろいゾウパンは、ポンパドウルの本物のパンとはまったく違うものの、簡単な切り込みだけで意外に形がまとまったので自分でもちょっとびっくり。上の宇宙人み […]
1月 202013
夜中に焼いて冷ましておいて、今朝ホイップを塗りました。 波形をつけたいのですが、いつも塗りたくって失敗するので、これでやめておきます。 ちょっと冷やしておやつにいただきます。 ＜材料＞15センチシフォン型 卵黄…2個 グ […]
1月 192013
淡い配色の空と富士山のシルエットがなんともロマンチックな今日の夕暮れです。
1月 182013
写真現像ソフトの解説本「Photoshop Lightroom 4 スーパーリファレンス for Windows & Macintosh」（ソーテック社）を執筆させていただきました。 私自身、写真の撮り方について […]
1月 172013
白玉用に作った残りのあんこを天然酵母のパン生地で包み、おせちのくりきんとん用にストックしておいた（結局作らなかった）くりの甘露煮をトッピング。 ＜材料＞5個分 強力粉（春よ恋）…160g きび糖…20g 塩…1.6g 浄 […]
1月 172013
雪と朝日と放射状の筋雲と青空のコントラストが、冬らしさを感じさせてくれました。
1月 162013
ライ麦パンを焼きました。 <材料> ライ麦粉…20g 準強力粉…230g 塩…4g きび糖…14g ぬるま湯…145ml あこ有機培養酵母…20g バター…5g <作り方> 大ボウルに […]
1月 152013
今日の夕暮れです。 こんな空ははじめてです。いつもとはまったく違う気候なんだなというのがよくわかります。