先日無性に水ようかんが食べたくて、ネットで見つけたのが「風土菓 桃林堂」の生みずようかん。
上野にお店があるのですが、この暑さで交通費かけて食べに行くのもしんどかったので、ネットで注文してみました。
評判もよく、「生」という文字に惹かれてしまったのでした。小豆と抹茶の詰め合わせです。
桃林堂の生水ようかん。抹茶と小豆の2種。
ユニークな容器に入っていて、開けるのも楽しい。
ただ、私が望んでいた食感と味とは少し違うものでしたが、舌触りもなめらか。後味もすっきり夏のとても上品な水ようかんです。
種から植えたクインシーメロン64日目。ビリーのメロンに微細ながらも大きく変化する兆しがあらわれました。
ひび割れ始めたビリーメロン
例によって編み目の基になる小さいひび割れです。これがつるんとした表面全体に広がっていきます。
メロンの大きさは10センチくらい。ジョニーメロンは一回り小さいですががんばって追いつこうとしています。
もこもこのジョニーメロン。
西巣鴨にオープンしたばかりのオシャレな「cafe collier」で、カプチーノとクロテッドクリームのスコーンとパンケーキ、美味しい！
カプチーノとクロテッドクリームのスコーン
ラテアートもステキだし、もちろんおいしい! コーヒーもいただきました。
調度もこだわりを感じます。
目を閉じるとジタクで仕事をしている気分になりそうなくらい、BGMが私にははまりすぎです(笑)。
とてもいい雰囲気のお店でした。特製カレーが気になるのでまた行きます。
砂糖を減らし、生クリーム不使用のヘルシーなレアチーズケーキ。
ココアクッキーを砕き、バターで固めることなく敷くだけなのでさらにヘルシー。クッキー&クリーム風に仕上がります。
生クリーム不使用のクッキー&クリーム風レアチーズケーキ
すくうとこんな感じ。
<材料>カップ5個分
<作り方>
レモンを絞ったあとの皮やアーモンドミルクの絞りかすで作ったレモンクッキー。ヘタの部分はカボチャの種。
クッキー型はアルミ板を曲げて作りました〜。
オリジナルクッキー型で作ったレモンクッキー
でもレモンというよりヒラメみたいだ…。
<材料>
<作り方>