6月 292015
 

久しぶりにくまクッキーを焼きました。ラベルもオリジナルです。

バニラとココアのくまクッキー

バニラとココアのくまクッキー

 
くまクッキー

くまクッキー

 
<材料>各9個分

プレーン

  • 薄力粉…68g
  • 微粒グラニュー糖…18g
  • 無塩バター…15g
  • ココナッツオイル…18g
  • 卵…5.3g
  • バニラエッセンス…数滴

ココア

  • 薄力粉…48g
  • ココア…6g
  • 微粒グラニュー糖…23g
  • アーモンドプードル…4g
  • 無塩バター…15g
  • ココナッツオイル…15g
  • 卵…4.5g

<作り方>

  1. プレーン、ココア、それぞれの粉類をボウルに入れて、泡立て器でふんわり混ぜておきます。
  2. プレーン生地から作ります。粉類を中ボウルに入れて泡立て器でふんわり混ぜておきます。
  3. バターとココナッツオイルを柔らかく練り、グラニュー糖を加えて混ぜます。
  4. 卵を加えてなめらかに混ぜ、バニラエッセンスを加えて混ぜます。
  5. 5に粉類をバサッと入れて、ヘラで着るように混ぜ、さらに切っては重ねて押しつけます。これを繰り返してまとめます。
  6. ラップに包んで冷蔵庫で休ませます。
  7. ココア生地も同様に、中ボウルに粉類と茶こしでふるったココアを泡立て器でふんわりと混ぜ、柔らかくしたバターとココナッツオイルにグラニュー糖を加えてなめらかに練り、卵を加えた中に粉類を入れて切り混ぜ、まとめてラップにくるんで冷蔵庫で寝かせます。
  8. プレーン生地を取り出し、適当な柔らかさに戻ったら、オーブンペーパーで挟んで麺棒で5mmほどの厚さに伸ばします。
  9. 型で抜いて、オーブンシートにのせます。
  10. ココア生地も同様にのばして型で抜き、プレーン生地の抜いた部分にココア生地を挿入します。
  11. 180度に予熱して、170度で15分焼きます。
  12. 天板上であら熱がとれてから、網に移して冷まします。
6月 262015
 

MacでSONYの「Remote Camera Control」を使って、αで撮影すると同時に、Lightroomに読み込んで操作するという方法です。
使用するUSBケーブルのについても要注意です。

■Remote Camera Control(Mac版)をダウンロードしてインストール

Remote Camera Control 最新版ダウンロード」を開いて「ダウンロード」をクリックします。

「Remote Camera Control 最新版ダウンロード」を開いて「ダウンロード」をクリックします。

「Remote Camera Control 最新版ダウンロード」を開いて「ダウンロード」をクリックします。

ダウンロードした「dmg」ファイルをダブルクリックすると開く画面で「pkg」ファイルをダブルクリックしてインストールを行います。

アプリケーションに「Remote Camera Control」が追加されます。

「Remote Camera Control」が追加されます。

「Remote Camera Control」が追加されます。

■カメラのセットアップ

次にαでの設定を行います。ここではα6000を使っています。
「MENU」ボタンを押して、「USB接続」でOKボタンを押して「PCリモート」を選びます。

「MENU」ボタンを押して、「USB接続」でOKボタンを押して「PCリモート」を選びます。

「MENU」ボタンを押して、「USB接続」でOKボタンを押して「PCリモート」を選びます。

カメラはそのままの状態にしておきます。

■きちんとしたUSBケーブルでMacに接続

αからUSB接続ケーブルでMacに接続します。USB接続ケーブルはデジタルカメラに付属しているものか、データ転送に対応したものを使います。
100均などで売られているUSB接続ケーブルは充電用途のものが多く、データの転送ができませんので、デジタルカメラとMacとの物理的な接続はできますが肝心のデータが送られず、「Remote Camera Control」などのエラーが出てしまいます。充電用ケーブルとデータ転送用のケーブルは、見た目にはほぼ同じですからやっかいです。また、ケーブルが内部で断線している場合も上記エラーが出たりします。接続時にエラーがでてしまう場合は、ケーブルを取り替えて試してみましょう。今後のことを考慮し、充電用とデータ転送用のケーブルを混同しないよう、色分けやタグ付けなどをしておくと便利です。

αからUSBケーブルでMacに接続します。

αからUSBケーブルでMacに接続します。

■「Remote Camera Control」でカメラを検出

「Remote Camera Control」を起動します。
カメラを検出するとこのような画面がでます。

「Remote Camera Control」の操作画面。

「Remote Camera Control」の操作画面。

カメラ側での設定が表示されますが、クリックするとオレンジ色に反転する部分は、下の「−」「+」ボタンをクリックして変更ができます。

「AF/AE」の切り替えもできます。

画質、サイズ、縦横比などもここで変更ができます。
シャッターを押せば、「保存フォルダ」で指定したフォルダーに撮影したデータが記録されますが、ここではLightroomで自働読み込みをするので、監視フォルダーを作成してLightroomで指定をします。

■Lightroomの監視フォルダーを作成

Lightroomで自働読み込みのための監視フォルダーを作成します。
ピクチャでもデスクトップでもいいので、新規フォルダーを作成して任意のフォルダー名をつけておきます。ここではデスクトップに「Remote」というフォルダーを作成しました。

Lightroomの監視用フォルダー

Lightroomの監視用フォルダー

■Lightroomで自働読み込み設定

次にLightroomを起動して、「ファイル」メニューから「自働読み込み」→「監視フォルダー」の「選択」ボタンをクリックして、前の工程で作成した「Remote」フォルダーを指定します。
ほかのフォルダー指定する場合でも、必ず空の状態のフォルダーであることが条件です。

次に「保存先」の「選択」ボタンをクリックして、Lightroomで読み込んだ写真を保存(移動)させるフォルダーを指定します。ここでは「ピクチャ」を選び「サブフォルダー名」はデフォルトの「自働読み込み写真」のままにしておきます。

「自働読み込みを有効にする」にチェックを入れます。

必要に応じて、ファイル名の指定や、メタデータ、キーワードを設定し、「OK」をクリックします。

自働読み込み設定画面

自働読み込み設定画面

もう一度「ファイル」メニューから「自働読み込み」→「自働読み込みを有効にする」にチェックが入っていることを確認して、Lightroomでの設定は完了です。

■カメラで撮影してLightroomに読み込む

カメラをセットして、「Remote Camera Control」のシャッターボタンをクリックすると、監視フォルダーである「Remote」に一瞬記録され、その後自動的にLightroomの保存先である「自働読み込み写真」フォルダーへとデータが移動します。

「Remote Camera Control」のシャッターボタンをクリック。

「Remote Camera Control」のシャッターボタンをクリック。

「Remote」フォルダーは再び空の状態になります。

Lightroomのライブラリモジュールの「自働読み込み写真」フォルダーには、次々と撮影した写真が読み込まれていきます。

Lightroomのライブラリモジュールの「自働読み込み写真」フォルダー

Lightroomのライブラリモジュールの「自働読み込み写真」フォルダー

以上、「Remote Camera Control」を使ってMac上でαの操作をして撮影し、同時にLightroomに読み込む方法を紹介しました。

6月 252015
 

コルネに生地を入れてフライパンに直接絞り出して描いて焼くパンケーキです。子どもに作らせたらおもしろがるだろうなぁ。

くまの絞り出しパンケーキ

くまの絞り出しパンケーキ

<材料>3枚分

  • 薄力粉…50g
  • コーンスターチ…5g
  • ベーキングパウダー…2.5g
  • グラニュー糖…15g
  • 塩…本のひとつまみ
  • 卵…1/2個(25g)
  • 牛乳…55ml
  • クルミ油…大さじ1/2
  • はちみつ…大さじ1/2
  • ココア…大さじ1/2
  • コルネ…3本
  • チョコチップ…9粒

<作り方>

  1. 粉類をボウルに入れて泡立て器でふんわり混ぜておきます。
  2. 中ボウルに卵とグラニュー糖を入れて泡立て器で混ぜ、牛乳、クルミ油、ハチミツを加えてよく混ぜ合わせます。
  3. 中ボウルに粉類をバサッと加えて、泡立て器で混ぜます。
  4. 小ボウルに生地を大さじ3〜4とりわけ、ココアを茶こしで振り入れて泡立て器でよく混ぜます。
  5. コルネ1本にコルネ生地を、コルネ2本にプレーン生地を流し入れます。
  6. フライパンを熱して油を敷き、ペーパーで拭き取り、火を消し少し冷ましてから、ココア生地で鼻の周りの部分と耳の中の部分を絞り出します。
  7. 再び中〜弱火にして、プレーン生地で顔の部分を絞り出して描きます。
  8. 表面がプツプツになってきたらひっくり返します。
  9. 皿にのせて冷めてからチョコチップで目と鼻をつけます。
6月 242015
 

春に執筆していた、写真の管理・現像・活用ソフトLightroom 6の解説書「Photoshop Lightroom CC/6 スーパーリファレンス for Windows&Mac OS(ソーテック社)」の見本が届きました。

Photoshop Lightroom CC/6 スーパーリファレンス for Windows&Mac OS

Photoshop Lightroom CC/6 スーパーリファレンス for Windows&Mac OS

バージョンアップに向けて2年間に撮りためた旅の写真や、大好きな自家製パンやお菓子、手芸などさまざまな写真を、Lightroomの機能解説の本で活用できたことがとても幸せです。多くの方の手に取ってもらい、何らかのお役に立てたら本当に嬉しいです。