やっと見つけました〜！
ローソンの厚焼きパンケーキ(ホイップクリーム付き)！
ホイップクリームは自分で絞り出します。
パンケーキは、むぅ〜っちり！ 薄焼きパンケーキをそのまま厚焼きにしたようなかみごたえありで
ホイップクリームは植物脂肪系というよりは乳脂肪系のコクが感じ
あのあこがれの厚焼きパンケーキが、350円。デザートの棚でも
個人的にはもっとフワッとしているほうが好みかなぁ。でもそれだ
http://www.lawson.co.jp/
ハワイのABCストアで売っているおみやげ用のパンケーキミックス。
あのエッグスンシングスのパンケーキミックスとまるっきり内容量も成分も同じというあの製品が、成城石井でも売っていましたよ！
580円と、もちろんハワイよりも高いですけどね。それでもエッグスンシングスよりは安いという。
もちろん買ってきました。
で、朝食にセルクルで焼いて重ねたら、なんだかパンケーキっぽくない。
マヌカハニーをかけて、窓辺で育てたミントの葉（初物です！）を飾ってみました。
朝からおやつな気分！
ハワイのパンケーキミックスをセルクルで焼いて重ねました
＜材料＞
＜作り方＞
ハワイで買ってきたぶたさんのケーキ型に、NYで購入したパンケーキの素を流し込んで作りました。
ぶたさんパンケーキ
＜材料＞直径15センチぶたさんケーキ型
＜作り方＞
熱も下がり、少しずつ体調もよくなってきているものの、買い物に行くことができず、備蓄していた食料も食べ尽くし…。
なので今日は朝からパンケーキです。アメリカンだなぁ…。昼には晴れそうなので、気分転換に食料の調達をしてこようと思います。
Hungry Jack Complete Buttermilk Pancake&Waffle Mix
結局昼過ぎても晴れず、朝半分食べた残りのパンケーキがそのまま昼ご飯に。
夕方近くにやっと晴れてきました。
やっと青空が…
お昼兼おやつは、「水で溶いて焼くだけ！」という、向こうのドラッグストアで購入したパンケーキミックスを焼きました。
Hungry Jack Complete Buttermilk Pancake&Waffle Mixで作ったパンケーキ
水…はいやだったので、牛乳で溶きました。いつもホットケーキやパンケーキはぺったんこに焼いてしまう私は期待していなかったのですが、向こうのパンケーキミックスってどうしてこんなにふっくら焼けるんでしょうか。どんな成分が入っているのか不思議でなりません。
日本だと卵と牛乳は必須なのに、卵なしでもおいしかったです。パンケーキなので甘さは控えめですが、でもなぜか塩気が…。
はちみつとラズベリージャムをどっぷりかけてたいらげました。想像以上に疲れているかも…。
Hungry Jack Complete Buttermilk Pancake&Waffle Mixと向こうの計量カップ
滞在したホテルで作りたくて買ったのですが、結局作る余裕もなく…。とても残念でしたが。
計量カップはKマートで購入したものです。
<材料>
<作り方>