ここ数年試行錯誤しながら自作していましたが、今年は先月オーストリアで購入したものを、今日初めて切って食べてみました。
オーストリアで購入したシュトレン
粉砂糖の衣をまとっているのだから相当甘くて、具もゴロゴロ入っているものだと想像していたのですが、それほど甘くなく、具も細かく刻んであり、とってつけたような味付けではなくてとても食べやすい。生地がとても密なので口の中でホロッとほどける感じ。コーヒー、紅茶でさらにおいしい。
スーパーで購入した3ユーロ(500円弱)ほどの小ぶりのシュトレンですが、日本だとこれくらいでもお菓子やさんで数千円で売っている(信じられない!)高価なお菓子…。
そういえばこれにはマジパン入ってなかったです。安い理由はそこなのかな?
賞味期限まであと15日!
昨日横浜エリスマン邸の「しょうゆきゃふぇ」で帰りに買った「醤油パン」。
しょうゆきゃふぇの醤油パン
おそらく焼きたてのパンに醤油をたっぷり塗っているのでとても香ばしくて興味津々!
見た目はバケットですけど、しっとりもっちりしていて柔らかいのです。
お店の人からは「霧吹きをかけて、少し焼く」というイチオシの食べ方を教えてもらったので、そのようにやってみたところ、まちがいなし!でした。
何もつけなくても醤油のうまみで味わえます。しょっぱくなりすぎないような絶妙な量をふくませているのだと思います。
これはまねしてみたい!
しょうゆきゃふえの生プリン。
しょうゆきゃふえの生プリン。
生の卵黄を、混ぜて食べると、口の中でプリンになります。
Photoshopでお絵かきして、A4用紙20枚にプリントして、90×90センチの断熱材に貼りつけて作ったクリスマスツリー壁紙です。
断熱材を使ったクリスマスツリー壁紙
楽しかった! (^o^)
1〜24日までのクリスマスカレンダークリップを飾り付けたかったのです。
でも電飾があまりにもしょぼい…。補充したいなぁ。
ということでひとくちで食べられるチョコレートクグロフも作ってみました。
ひとくちチョコレートクグロフ
<材料>1口サイズ15個分
<作り方>
グラーツのショッピングモールにあるキッチングッズや生活用品のチェーン店「DEPOT」で購入した、ミニミニクグロフシリコン型を使ってリンゴのひとくちクグロフを焼いてみました。
ミニミニ! リンゴのひとくちクグロフ
焼き上がって型から出てきたクグロフを見て「まー! かわいい!」と声を上げてしまいました!
1口でパクッと。外側カリッと中ふんわり。卵のやさしい味。あとからリンゴのコンポートの味が楽しめます。
クリスマス用ならトッピングすると華やかになりますね。
チョコレートのひとくちクグロフもよさそう。中央のくぼみにチョコレートやジャムをいれてもいいな。
ヨーロッパには珍しく小さいサイズのシリコン型。うちのオーブンにぴったり。
SILICONBACKFORMって単語3つつなげてるし…。
ご当地ではきっとこれをオーブンに2個並べて入れて焼くのね…。
<材料>1口サイズ15個分
<作り方>