黒米とこしあんおはぎの進化形で、赤米で作ります。お米の割合も少し変化しています。 ついつい「おはぎ」と言ってしまいますが、今は春なので「ぼたもち」ですね。 ＜材料＞11個分（1個約100g） もち米…1.4合 うるち米… […]
赤米とこしあんおはぎ（ぼたもち）
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3月 162013
3月 152013
清澄庭園では、黄色い花が満開でした。
3月 152013
年に一度だけの、自転車での道すがら、桜の花がちらほらと。まだ少し肌寒いですが、気分はわくわくしてきます。
3月 152013
「黒米とこしあんのおはぎ」の白あんと金ごまバージョンです。 黒米のほんのり甘いおこわで包み、金と黒ごまをまぶした、食感プチプチでホッとする甘さのおはぎです。 白あんは手亡豆で作りました。 白あんはさっぱりしているけど実は […]
3月 152013
こしあんを、黒米入りのおこわで包んだおはぎです。 黒米のプチプチした食感と、なめらかなこしあんの舌触りがたまりません。 おこわに少し砂糖を加えているので口当たりもよくって、おこわとこしあんをうまく結びつけています。 つい […]
3月 142013
New Yorkで宿泊したAffinia 50ホテル界隈は、デリ、レストランも多く、すぐ近くにはお寿司屋さんや、なんと牛角まであるのだけど、どこも高級なので素通りです。そんな中でホテルの隣のマクドナルドは非常に助かりまし […]
朝からパンケーキ
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3月 142013
熱も下がり、少しずつ体調もよくなってきているものの、買い物に行くことができず、備蓄していた食料も食べ尽くし…。 なので今日は朝からパンケーキです。アメリカンだなぁ…。昼には晴れそうなので、気分転換 […]
3月 122013
ノンフライのもちもちとした平打麺。野菜の具が多く味は濃くも薄くもなく、するするといける。ただちょっと調味油が多くてスープ飲み干せず。
3月 122013
ここまでそっくりにしなくても…。 2台のマシン、兄弟機でもバージョン違いでもありません。 右のマシンは、9ヶ月ほど使ってきたHPのENVYです。もうすぐ手放すので、入れ替えのMacBook Proと記念撮影（ […]
3月 112013
昨日、今日と、スカイツリーのライティングは、東京大空襲と東日本大震災の犠牲者へ鎮魂の想いを込めた白色なのだそうです。