
今日、道を歩いていて見つけた不思議な地名です。

今日はAll Aboutのレッドボールが開催され、参加してきました。 久しぶりに仲良しのガイドさんたちと、またはじめてお会いするガイドさんたちと、ご挨拶と、楽しいお話ができて嬉しかったです。 お土産までいただいちゃいまし […]

初めて塩麹パンに挑戦。塩麹の量は控えめにしましたが、パンの味がいつもより濃い! 塩麹くささや塩辛さはなく、うまみが残ってさらに桜あんの甘さが強調されている感じです。それにしても、塩麹入りでもちゃんと発酵するんだなぁという […]

ラズベリージャムのマーブルパンが焼き上がりました。 焼き上がり直後は筒型だったのですが、ジャムの重さでかまぼこ型になってしまいました(笑) <材料> ・ラズベリージャムのパンシート ラズベリージャム̷ […]