最近の投稿 – ページ 71 – もなみのパン屋さん

端布でチャイナ服制作中。くまたちを横浜に連れて行くので（笑）。布の裏がとてもキラキラしていてきれいなんです〜。裏の方が目立つかも。自分も着てみたくなりました(^^;)…というか、こういういかにもチャイナド […]

今日は用事を済ませたあとに都営新宿線で東へ向かい、千葉県市川市を散策してきました。下の写真は中山法華経寺へと続く参道です。骨董市などが開かれていたようですが、もうほとんどが店じまいの最中でした。週末は相当賑わったのでは […]

フランスパン生地にサルバチアを加えて、テーブルロールとスプーンパンを作りました。前回はサルバチアの含有量が少ない気がしたので、今回は倍増。プチプチ食感も2倍です! ＜材料＞4個分準強力粉…160g きび糖 […]

昨日は浦安から葛西臨海公園までカメラを持ってぐるーっとひとまわりしてきました。途中「猫実珈琲店」でひとやすみ。猫実（ねこざね）って地名なのです。ここのお店は手作りの猫にちなんだグッズやオリジナルの猫実もなかも販売してい […]

久しぶりにうちに新しいカメラがやってきました。左が今まで使っていたNEX-5R、右が今日発売のα7です。どちらもSONYのミラーレス一眼なのですが、一番大きな特徴はCMOSイメージセンサーの受光部の面積の違いです。緑 […]

サルバチアを加えてこねたパン生地でロールパンとパオ風のパンを作りました。パオ風のパンにはレタスと角煮をサンド。食べやすくておいしいです! サルバチアのプチプチ食感も楽しめます! ＜材料＞5個分強力粉…16 […]

外側がバリバリで中がもちもちふんわりなNYのザ・シティ・ベーカリー風クロワッサンに挑戦! 素材も自分なりにこだわりましたが、できあがりもかなり満足です! 下が本場、ニューヨークのザ・シティ・ベーカリーで食べたプレッツェル […]

先日、新調したラジオペンチ、使いやすい! やっぱり愛と道具よねぇ…（笑）とはいえ相当苦戦の跡が残ってます(^^;)

品川駅東口のアトレ品川に明日オープンする「The City Bakery」に行ってきました。看板商品の「プレッツェルクロワッサン」の山がどどーんと積まれていて、大きな大きなクッキーにも目が釘付けに。ミックスフルーツのマ […]

一昨日焼いて寝かせておいたのを、今日切り分けてみたのですが、ちゃんと2層になっているかどうかドキドキでした。上は練乳、下はイチゴのフリーズドライ入りの甘酸っぱい味です。とりあえず層にムラはあるものの、混ざり合っていなく […]

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