もうすぐしろたんの誕生日なので、アルミ板でしろたんクッキー型3種つくってみました。
しろたん好きなら、この形を見ただけで、しろたんの顔が浮かんでくる…はず?
オリジナルしろたんクッキー型3種
8月 052015
オーブンレンジでビリー&ジョニーのプラ板を作りました
Lightroom CC, MacBook Pro, Photo editing, α6000, カメラ, デバイス, ビリーとジョニー, メディア, 写真, 手芸
7月 292015
10年ぶりくらいに、プラ板を作りました。
オーブンレンジで加熱したプラ板
ビリーとジョニーの下絵を紙に書いて、0.3mmのプラ板を当てて油性の黒ペンで主線を描き、裏を紙やすりをかけてから、色鉛筆で着色。
はさみで周りをカットして、カッターで穴を大きめに開けて、オーブンレンジを170℃に余熱。
色鉛筆で着色した加熱前のプラ板
クッキングホイルに乗せ、縁を少し立てて壁を作って、オーブンレンジに入れて20秒。一気にまくれ上がり、徐々に縮みながら平らになったところで取り出し、分厚い本の間にオーブンペーパーで挟んでしばらくおいて取り出します。
無印で購入したトップコートを裏面に塗って乾かします。
フルーツパウンドケーキ
Lightroom CC, MacBook Pro, Photo editing, α6000, お菓子, カメラ, ヘルシーシェフMRO-NY3000, メディア, ラッピング, 写真, 料理
6月 302015
パウンドケーキは贈り物用に何度作ったかわからないけど、カットしてラッピングした状態の写真がなかったので、今回は早朝に起きて、一昨日焼いて寝かせておいたケーキをラッピングしました。
もなみ庵のフルーツパウンドケーキ
今日は仕事場に持って行きます。
昨日作ったクッキーと一緒にラッピングしてみました。
クッキーと一緒にラッピング。
<材料>22×91×62mmパウンド型2本分
- 薄力粉…225g
- ベーキングパウダー…小さじ2
- グラニュー糖…200g
- 無塩バター…200g
- 卵…200g(4個半)
- バニラエッセンス…数滴
具
- ラム漬けフルーツ…50g
- レーズン…50g
- クランベリー…適宜
- くるみ…50g
シロップ
- グラニュー糖…30g
- 水…50ml
- ラム酒…大さじ1
<作り方>
- 型に合わせてわら半紙を折って敷きます。
- ボウルに粉類を入れて泡立て器でふんわり混ぜておきます。
- ラム漬けフルーツの汁気を切り、ドライフルーツはお湯で洗い水気を切ります。クルミは刻んでおきます。
- 大ボウルでバターを室温に戻し、泡立て器でクリーム状にします。
- バターにグラニュー糖を加えてサックリ混ぜます。
- 溶き卵を3回に分けて注いで混ぜます。バニラエッセンスを加えます。ラム酒漬けフルーツの汁もここで加えます。
- 粉類をバサッと入れたらその上に具をどさっと入れて、へらで具に粉をまぶしつけたら切るようにサックリと混ぜます。
- オーブンを180度に余熱し、型を計りながら生地を均等に入れて、底をパンパンとたたいてならしたら、へらで両壁にX字状にこすりつけます。
- 180度で40分焼きます。
- シロップを一煮立ちさせておき、焼き上がり、型から外し、わら半紙を静かにはがし、上面にシロップを塗ります。
- 熱いうちにラップで包み、さらにアルミホイルで包んで、1〜2日寝かせます。
バニラとココアのくまクッキー
Lightroom CC, MacBook Pro, Photo editing, α6000, お菓子, カメラ, クッキー, デバイス, メディア, ラッピング, 写真, 手芸, 料理
6月 292015
久しぶりにくまクッキーを焼きました。ラベルもオリジナルです。
バニラとココアのくまクッキー
くまクッキー
＜材料＞各9個分
プレーン
- 薄力粉…68g
- 微粒グラニュー糖…18g
- 無塩バター…15g
- ココナッツオイル…18g
- 卵…5.3g
- バニラエッセンス…数滴
ココア
- 薄力粉…48g
- ココア…6g
- 微粒グラニュー糖…23g
- アーモンドプードル…4g
- 無塩バター…15g
- ココナッツオイル…15g
- 卵…4.5g
＜作り方＞
- プレーン、ココア、それぞれの粉類をボウルに入れて、泡立て器でふんわり混ぜておきます。
- プレーン生地から作ります。粉類を中ボウルに入れて泡立て器でふんわり混ぜておきます。
- バターとココナッツオイルを柔らかく練り、グラニュー糖を加えて混ぜます。
- 卵を加えてなめらかに混ぜ、バニラエッセンスを加えて混ぜます。
- 5に粉類をバサッと入れて、ヘラで着るように混ぜ、さらに切っては重ねて押しつけます。これを繰り返してまとめます。
- ラップに包んで冷蔵庫で休ませます。
- ココア生地も同様に、中ボウルに粉類と茶こしでふるったココアを泡立て器でふんわりと混ぜ、柔らかくしたバターとココナッツオイルにグラニュー糖を加えてなめらかに練り、卵を加えた中に粉類を入れて切り混ぜ、まとめてラップにくるんで冷蔵庫で寝かせます。
- プレーン生地を取り出し、適当な柔らかさに戻ったら、オーブンペーパーで挟んで麺棒で5mmほどの厚さに伸ばします。
- 型で抜いて、オーブンシートにのせます。
- ココア生地も同様にのばして型で抜き、プレーン生地の抜いた部分にココア生地を挿入します。
- 180度に予熱して、170度で15分焼きます。
- 天板上であら熱がとれてから、網に移して冷まします。
6月 012015
実に久しぶり。仕事で素材として使うクッキーを作るための、オリジナルクッキー型を作りました。
下の3つが今回新しく作った物。
これを組み合わせるとある動物のクッキーができあがります。
久しぶりに作ったオリジナルクッキー型
…でも作ってもまだ公開できないのと、なにより食べられないのが残念。