Photo editing – ページ 105 – もなみのパン屋さん

かっぱ寿司のチョコモンブランにビックリ!

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11月 072013

チョコモンブラン。
どこぞのカフェかと思うくらい本格的。
甘さ控えめで、タルトもしっかりいていて大人向き。
握りこぶしより大きくて、210円というのもすごいぞ、かっぱ寿司！

かっぱ寿司のチョコモンブラン

Afternoon Teaにてビリーとジョニー

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11月 072013

何年ぶりでしょう…Afternoon Teaでおやつ。ジョニーが身を乗り出して、ビリーが怒ってるようです。

ちなみにこのあと、夕飯は抜きでした…。

Afternoon Teaにてビリーとジョニー

ウィンナーをくわえたホットドッグ

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11月 042013

犬の姿のホットドッグを作りました。天然酵母パンです。食べごたえありました〜!

犬の形のホットドッグ

＜材料＞4本分

強力粉…180g
砂糖…18g
塩…3g
無塩バター…18g
卵…18g
白神こだま酵母ドライ…3.6g
酵母を溶かすぬるま湯…12ml
水…90ml
干しぶどう…4個
チョコチップ…4個
ウィンナー…4本

＜作り方＞

粉類を大ボウルに入れて泡立て器でふんわり混ぜておきます。
小ボウルに水を入れてレンジで10秒ほど温め、酵母ドライを振り入れ3分ほどふやかします。
粉に酵母、卵、水を8分目ほど加えて手でこねます。様子を見ながら水を少しずつ加えてまとめたら、バターを加えてこねます。
ボウルに丸めて入れてラップをして、35度の環境で1時間1次発酵。
生地のガス抜きをしたら、打ち粉をした台に取り出し、4等分し、さらに頭と胴体を2:3に切り分け、さらに頭を3:1に切り分けて1を4等分し、丸めて15分ベンチタイム。
生地を丸め直し、頭、胴体、耳、しっぽ、手足を天板の上に配置します。
40度のオーブンで50分2次発酵。その間にサンドする具材を用意しておきます。。
オーブンを200度に予熱して、180〜170度で20分焼きます。
焼きたてすぐに干しぶどうの底に卵を少し塗って、鼻の部分に接着します。目の部分にチョコチップを置きます。
パンが完全に冷めてから切り込みを入れ、ウィンナーや具材をサンドします。

iPad Airを入手しました

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11月 012013

今日発売のiPad Airを入手しました。
仕事で使うのでAppleストアか秋葉原に行こうかと思っていたのですが、近くの家電量販でも販売中（16Gと32Gのみ）。

早速手に取ってみた瞬間、今までのiPadはどんだけ重かったんだというのを再認識。

iPad（第4世代・左）とiPad Air

写真で薄さを比較するとほとんどわからないのですが、iPad（第4世代・左）とiPad Airの差は1.9mmもあり、重さは183gも軽くなりました。
質感は、iPad miniを大きくしてRetinaでディスプレイ化したかのような印象ですが、うーん、私はiPad第4世代の方が質感では上のような気がしますが、さすがに画面を比較して見ると、iPad Airの方が多少引き締まった感があります。動作も3Dアプリで比較すると、速度の違いはあからさまに感じました。薄くて軽くても進化してるんだなぁ。