NYといえば黄色のタクシーですが、今回緑色のタクシーを何度か見かけます。ファイブボロー・タクシーというのだそう。イエローキャブはマンハッタンや空港近辺などでしか、手を上げて拾ってはいけないという規則だそうで、これら以外の地域のNY市民も手を上げて乗ることができるようにと、このファイブボロー・タクシー、通称グリーンキャブが登場したということです。ファイブはマンハッタン、ブロンクス、クイーンズ、ブルックリン、スタテン島の5地区を指します。ほぉぉ、ということはマンハッタンや空港近辺でこのグリーンキャブを見かけて手を上げてものせてはもらえないってことなのね。
ファイブボロー・タクシー
気が早すぎるのですが、シュトレン作りました。ドイツのパン菓子なのだそう。もーいくつ寝るとクリスマス〜♪みたいに、毎日心待ちにしながら一切れずつ食べるのだとか。本場の味は知らないのですが、毎年この時期になると作りたくなります。味は素朴で、白いのはお砂糖なのでとても甘いです。中にはマジパンと、1ヶ月前からラム酒につけ込んだフルーツ入り。これからますます気ぜわしい時期になりますが、これをちょこっと食べるんだーという理由でお茶を飲む時間が持てるのが楽しみです。
天然酵母のシュトレン
＜材料＞2個分
マジパン
生地
＜作り方＞
ホロホロ感が特徴的なお菓子に適しているという薄力粉「エクリチュール」と、国産強力粉を混ぜて焼いたマフィンです。外側がサクサク、中はふんわり仕上がりました。冷凍ミックスフルーツをたっぷり入れたので、食感も味もとても変化に富んだ食べごたえのあるマフィンです。
エクリチュールのミックスフルーツマフィン
＜材料＞
＜作り方＞
レシピブログにモニター応募していた「朱鷺と暮らす郷」米が届きました。朱鷺と一緒にはぐくまれたお米だそうです。
送り主が佐渡市役所農林水産課なのでホンモノですね。
朱鷺と暮らす郷
レシピブログさんはプレゼント当選率高いです。もちろん食材を使ったレシピ公開が条件ですけども。
「おかわりしたいレシピ」…何を作ろうかな〜って、もう決まってます。まずは塩むすび!
それにしても今年は私にとって本当にお米に恵まれた年でした(*^_^*)
甘納豆いっぱい! …なわりにあまり甘くなくて、朝食のクリームシチューにもぴったりでした。
ミックス甘納豆の抹茶ロールパン
＜材料＞5個分
＜作り方＞
ミックス甘納豆の抹茶ロールパン