先日、浦安市にある猫実珈琲店で購入しておいた、猫実（ねこざね）モナカを開けちゃいました。
皮が猫、足形、なぜかカエルとユニークなのに加えて、中にはクルミキャラメルが詰まっているという洋風モナカなんです。ミルク味とゆずピールの味がとても斬新でおいしい! ヌガーのような食感なので、小粒でも意外に食べごたえがありました。
猫実もなか
今年もしろたんツリー飾りました(^^)
成田市出身のうなりくんと、横浜税関出身のカスタム君も、ツリーの仲間入り!
日の入り直後の富士山のシルエットです。
空と夕焼けがなんともいえない色調で重なり合っていました。
北海道の実家の母が送ってくれた、自家製野菜の漬け物ともってのほか（紫色の菊の花）です。
どれも無着色。自然の色ってきれいだなぁ。そしておいしいんです。
もってのほかは、そのまま食べても甘い! 赤カブは今年はちょっと小ぶり。
今年は畑にアライグマやエゾシカが現れて、とくにトウキビ（トウモロコシ）の被害がひどかったとのこと。…って北海道のどこだと思われるかもしれませんが、札幌市の話です。
アメリカの冬のドリンク、アップルサイダーです。サイダーとはいっても炭酸飲料ではなくて、リンゴのすりおろしジュースです。
ニューヨークの屋台や、ユニオンスクエアなどのフリーマーケットで飲んだアップルサイダーの味を再現してみました。
強烈に甘くて濃かったり、しゃびしゃびだったり…。
また家庭によってシナモンやナツメグなどさまざまなバリエーションがあるようですが、今回はシンプルに味わえるレシピです。
いつもはもっと赤茶色になるのですが、今回のリンゴはキレイな色のままで、まるでオレンジジュースのようです。レモンを加えたからかな?
アップルサイダー
＜材料＞
＜作り方＞