ふなっしーパン、どーしても買えないので、作っちゃいました〜(^o^)
※中には梨は入っていません。ちょっとしつこいチョコクリーム入りです（笑）。
ふなっしーパン チョコクリーム入り
ふなっしーパン チョコクリーム入り
＜材料＞5個分
- 強力粉…150g
- グラニュー糖…14g
- 塩…1.8g
- ドライイースト…2.5g
- 無塩バター…14g
- ぬるま湯…90ml
- チョコクリーム…大さじ1×5
- ブラックチョコレート…2/3枚分
- グリーンのチョコペン…1本
- イチゴジャム…小さじ1
＜作り方＞
- 粉と砂糖と塩を中ボウルに入れて泡立て器でふんわり混ぜておきます。
- HBにぬるま湯にバターすべての粉類、イーストの順に加えて、パン生地コースをスタートします。
- こね終わったら一度取り出し、生地を5等分して丸めて15分ベンチタイム。
- チョコクリームを用意しておきます。
- 生地を楕円形に伸ばしてチョコクリームを包んで閉じます。
- 35度のオーブンで50分2次発酵。
- オーブンを200度に予熱して180〜160度で15分焼きます。
- 取り出してあら熱が取れたら、ブラックチョコレートを湯煎で溶かし、コルネで目と口を描きます。
- 緑のチョコペンを50度の湯でやわらかくして葉っぱを描きます。
- イチゴジャムをコルネに入れてほっぺと口の部分を描きます。
