8月 032014
 

ひゃぁ! ドイツのレシピサイトchefkoch.deのFBに、私のハートのソーセージ卵焼きの投稿写真が紹介されました \(◎o◎)/! びっくり!

chefkoch.deはヨーロッパ最大のレシピサイトだそうです。
レシピを参考に作った料理写真を投稿する、つくれぽの写真のみ版のようなシステムがあるので、そこに投稿しておいたものが採用されたみたいです。

FBのタイムラインに自分の写真が流れてきたのを見たときにはびっくり!  なんという光栄でしょう!
写真へのいいね!シェアの数もさすが半端ない!

ドイツ語わからないのに、フランクフルトの本場に日本のソーセージで挑もうなんて、我ながらいい根性してます…。
でもあこがれのドイツの方々に、写真を見て感じてもらえるなんて、本当にうれしいことです。

・ハートのソーセージ卵焼き

8月 032014
 

「食べればあなたもチロリアン」

ぼくらのおやつはチロリアン

ぼくらのおやつはチロリアン

昨日有楽町の東京交通会館の福岡のアンテナショップ「ザ・博多」で見つけた「チロル高原銘菓チロリアン」。

チロル高原銘菓チロリアン

チロル高原銘菓チロリアン

福岡なのになぜチロリアン? ドイツでお菓子の修行をして開発されたお菓子なのだそう。チロルで本格的に作ったTVCMも流れていて、有名なんですね。知らなかった〜! お菓子はコロンを長くしたような感じ。おいしいです!

8月 032014
 

じっくり焼いた餅に甘辛のタレが絡んでしみしみで、うまーい!\(◎o◎)/!
油使ってないし、おからでおなかも満足するし、お菓子というよりもこれだけでしっかりしたブランチ!

みたらしおから餅

みたらしおから餅

お餅の作り方はこちらを参考にしました。
もちもちしこしこ おからトッポギ

<材料>約9個

  • おから…90g
  • 片栗粉…50g
  • 塩…ひとつまみ
  • 砂糖…大さじ1(9g)
  • 牛乳…40ml
  • しょうゆ…大さじ1
  • みりん…大さじ2
  • 砂糖…大さじ2
  • 水…大さじ2
  • 片栗粉…小さじ1/2

<作り方>

  1. ボウルにおから、片栗粉を入れて泡立て器でよく混ぜ合わせ、塩、砂糖を加えて両手ですりあわせながらよく混ぜます。
  2. 牛乳を少しずつ加えて練ってこねてひとまとめにします。
  3. 23gずつ手に取り、丸めて天地を平たくします。フライパンに餅を並べて中火で両面をじっくり焼きます。途中でふたをして火を通します。
  4. タレの材料をよく混ぜておき、仕上げにタレを回し入れて少し煮詰めてよく絡めます。