甘納豆クリームロールが焼き上がりました。 ロールパン生地にカスタードクリームと、コンビニで見つけたでん六のカラフルな甘納豆をのせて焼きました。 ＜材料＞5個分 強力粉（春よ恋）…160g きび糖…20g 塩…1.6g 牛 […]
1月 272013
1月 272013
生まれが弘前なので、中は津軽仕様のピンク色。しかも相当甘くてお菓子のよう。 きっと昔はいなり寿司はごちそうで、特別な時にしか食べられなかったのではないのかしら。紅ショウガで着色します。昔はもっと赤かったような気がします。 […]
1月 262013
ズームで撮るとどうしてもディズニーランドホテルにかかってしまう電線を消しました。
1月 262013
複雑な形の雲が重なり合い、空の厚みを感じさせる、今日の日の入りでした。
1月 262013
札幌藻岩山のキャラクター「もーりす」がやってきました。 ロープウェーのリニューアルのときに誕生した、エゾリスのモチーフらしいです。…知らなかった…。 結構パーツが入り組んでいて、とっても作るのが大 […]
1月 252013
1月 242013
安納芋の焼き芋のスイートポテトクリームで焼き芋パンを作りました。 ＜材料＞5個分 準強力粉…160g きび糖…20g 塩…1.6g 浄水…90ml あこ有機培養酵母生種…12g 無塩バター…10g ・スイートポテトあん（ […]
1月 232013
家で焼き芋が簡単にできるなんて…。オドロキです。 以前、オーブンで1時間かけても生焼けだったのに、ガスレンジの魚焼きグリルでたったの30分焼くだけでできました。 焦げ目もついて、甘い！ <材料> […]
1月 232013
インスタントのデミグラスソースを使った、具だくさんのグラタンパンです。 ＜材料＞6個分 準強力粉…150g きび糖…15g 塩…1.6g 浄水…80ml あこ有機培養酵母生種…12g 無塩バター…10g デミグラスソース […]
1月 232013
NEX-5Rが仲間入りしました。 とにかく手頃な価格で、旅行に気軽に持って歩ける小さいサイズの良いカメラということで行き着きました。 下はNEX-5Rで撮影してWi-FiでiPhoneに飛ばし、フォトストリームからPCで […]