最近の投稿 – ページ 33 – もなみのパン屋さん

越谷のイオンレイクタウンに今日オープンしたカフェバーバパパへ。コットンキャンディエクレアは、皮パリッパリのシュー生地に、カスタードクリームとホイップクリームと、イチゴと綿あめ(あおいやつ)とマカロンをサンド! この組 […]

砂糖控えめな分、チョコチップをふんだんに入れたサクふわスコーンです。サックリ感を出すためにバターを少しココナッツオイルに置き換えています。＜材料＞12個分薄力粉…250g ベーキングパウダー…小さじ2 きび糖…20 […]

夕日が2つ現る! 昨日の夕刻。初めて見る不思議な光景でした。

日比谷ガーデニングショー2015を見てきました。日比谷公園は数回しか訪れたことがないので、奥の方が開けているのをはじめて知りました。すばらしい作品を無料で鑑賞できるなんて贅沢な催しだと思います。 &nb […]

前回はキノコみたいだったマロンアーモンドクラウンパン。今回は4個に分けて作ったので、少し王冠っぽくなりました。粉はソレドオルから春よ恋に変えたので、よりふんわり。 1個あたりのマロンクリームの量も変わりました。 &l […]

かねてから気になっていた、比較的近くてなかなか行きづらかった「習志野市谷津バラ園」に行ってみました。駐車場は狭いということなのですが、とりあえず近くまで行ってみることに。東京寄りから行ったので最初駐車場が見つからず、い […]

ライ麦パンにクリームチーズをつけて食べたかったのですが、本格的に仕込む余裕がなかったので、先日富澤商店で購入してきたフォルサワー(サワー種)で作りました。レシピはフォルサワーの袋の裏に書いてあったものを参考にしました。 […]

あこがれのマロンアーモンドクラウン。中にマロンクリームが入ってます。でも、王冠というよりも…キノコだなぁ。 <材料>直径7センチのセルクル型3個分フランスパン用強力粉(ソレドオル)…160g 塩…2.3 […]

あこがれのアップサイドダウンケーキ。りんご2個分を使って取ってのとれるティファール鍋で。キャラメルソースの焦がしぐあいも好みで調節できるのが嬉しいわぁ。 <材料>取っ手のとれる直径18センチ鍋りんご…2個 […]

バター控えめのパイ生地をPhotoshopで作った型紙で切り抜きました。焼き上がった表情の方がものすごくいきいきしていて笑った〜! <材料> パイ生地フランスパン用粉…100g 塩…3g 無塩バター…50 […]

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