2月 042014
 
ライ麦パンのパストラミサンド

レーズンとピーカンナッツのライ麦パンを焼いて、ハニーマスタードソースのペッパービーフをサンドしました。 かなりハードに見えるのですが、意外にソフトで甘くて食べやすいのです。 <材料> 準強力粉(リスドォル)… […]

2月 032014
 
ミルク餅くまくまパン

中はミルクぎゅうひ入りです。 今日が節分だというのを忘れていて、耳を付けるんだったら角にして鬼パンにすればよかったかなぁと。東北東向いて一気に食べちゃおうかな(笑)。 <材料>5個分 強力粉…150g グラニュー糖…14 […]

1月 292014
 
イチゴのコンフィチュールあんパン

イチゴあんパンの季節到来! 先日ゴロゴロのままコンフィチュールにしたイチゴと、粒あんを、キューブミルクとイチゴジャム入りのパン生地で包み、少し低温でじっくり焼きました。 ふわふわ〜。甘ずっぱ〜い! イチゴ大福みたいです。 […]