ひつじのクッキー
＜材料＞10〜11個分
薄力粉…80g
アーモンドプードル…15g
ココナッツパウダー…5g
細粒グラニュー糖…30g
塩…ひとつまみ
無塩バター…35g
生クリーム…大さじ1
チョコレート・ホワイトチョコレート…適宜
＜作り方＞
バターを1センチ角にカットして冷凍庫で冷やしておきます。
ボウルに粉類を入れて、泡立て器でふんわり混ぜます。
フードプロセッサーにバター、粉類の順に入れ、粉砕します。
生クリームを注ぎ口から少しずつ加えては撹拌します。
ボウルに移して、手で150〜160gずつ握って粗く丸めて、底を軽く平らにし、指先で顔の出っ張りを形成します。顔は胴体に押し込む感じで。
使わなくなったペンのキャップを使って、胴体に軽く押し当ててもこもこを形成します。頭側からはじめておしりの方で終わらせるようにします。
オーブンを180度に予熱して、ひび割れができるだけおきないように、180度〜160度で20〜30分焼きます。
冷めてから、溶かしたチョコレートに顔の部分を入れてコーティングします。
先日、新調したラジオペンチ、使いやすい! やっぱり愛と道具よねぇ…（笑）とはいえ相当苦戦の跡が残ってます(^^;)
アルミ板で新作クッキー型。ミトン付き!
馬クッキーをアイシングでデコってみました。ああ、まるで子どもの仕事だ（笑）。って、これが今回の重要なテーマなのでした。
…しましまむずかしい〜!
馬のオリジナルクッキーをデコ
先日のオートミールチョコチップレーズン大判クッキーの倍の量の生地に、ハーシーズのホワイトクッキーKissチョコレートをのせて焼きました。
焼き上がって見たらチョコレートとクッキーが同化してしまいました（^^
Hershey’s Kiss チョコクッキー
<材料>直径10センチ8個分
<作り方>
「準備OK？手作りホワイトデーレシピ」コーナーにレシピを掲載中！
大判のザクザクチョコチップクッキーが食べたくて作りました。
アップルサイダーオートミールチョコチップレーズン大判クッキー
昨日作って置いたアップルサイダーを加えて、ニューヨーク風に！
焼いているそばから、アメリカンな香り～！ あーしあわせー！
でも大きく作りすぎて、半分でおなかいっぱい…。
<材料>直径10センチ4個分
<作り方>
ジョニーと僕ととで半分こ
「準備OK？手作りホワイトデーレシピ」コーナーにレシピを掲載中！