ポルトガルの万能調味料マッサ。
マッサ・デ・焼きおにぎり
ご飯を握っておいて(無塩)
<材料>2個分
<作り方>
フォルサワーのクルミ入りのライ麦パンです。がっちり香ばしく焼きました。
フォルサワーのクルミライ麦パン
ドライイーストは少なめなので、多少発酵に時間をかけています。
<材料>
<作り方>
今年もがんばってフランスのお正月菓子ガレット・デ・ロワを作りました。
ガレット・デ・ロワ 2016
相変わらずの出来ですが、絵を描く工程が楽しいお菓子です。今年はやっとだんどりがつかめてきました。中のアーモンドクリーム生地のどこかに、ラッキーアイテムのアーモンドが1個だけ入ってます。
材料と作り方は昨年のレシピと同じです。
半分に切り分けたところでよりによってアーモンドが真っ二つ!
ああ…幸せ半分こ…。
<材料> 直径15センチ2個分
<作り方>
IKEA船橋が明日で9周年。もうそんなにたつのかー！
私が東京に出てきたコロには、そこにはまだザウスがありました…。
腰を痛めたこともあって、これからの生活様式を考え直さなければなぁ…ということで必要な生活小物などを探しに、クルマでIKEAに連れて行ってもらいました。
お昼に行ったので売り場はガラ〜ン。でもレストランは席を探すのが大変なくらい賑わっていました。
期間限定メニューがすごい。
IKEA船橋9周年記念メニュー!
初めてのジャーサラダ、スウェーデンカラーのロールケーキ、ポテトパンケーキ。
パンケーキはさつま揚げにしか見えない…。でもキャビアらしき物が(キャビアを食べたことがないのでわからない)たっぷり付いてました。
青と黄色のロールケーキ、味は普通においしいケーキなのですが、やっぱり食べている人は少なかったです(^^;)
どれも異文化なビジュアルと味。新鮮な体験です。
ジャーサラダは、あれだけ流行ってるのにまだ自分で作ったこともなくて、どうやって食べるのかわからず、最初に振らずにふたをあけてそのまま食べちゃいました^^;
なんだか味が薄いなぁとか、いつものうちのサラダと何ら変わりないなぁとか言ってつついていたら、下の方に甘くておいしいドレッシングが沈んでました。
あとからほかのお客さんがジャーごと振っているのを見て、「ああ!」と思った次第です。今更ですが…。
何がよくて流行っているのかわからないもののひとつだったんですが、お弁当に持ち運べてドレッシングもよくなじむってことなんですね。納得。でも家では野菜を皿に盛ればいいだけなのでやらないなぁたぶん。
とはいえ、ジャーサラダを購入すると100円のお買い物券が付いてきて、ほぼジャー代だけで食べられたってことで、嬉しいです。
以前、マフィンを作ろうと思ったものの、マフィン型のカップもなければグラシン紙も家になかったので、わら半紙で手折して作りました。
とはいえすぐに折り方を忘れてしまいそうなので、ムービーにしておけば大丈夫かなということで、iPhoneで撮影して、iPhoneのiMovieでお手軽に編集してみました。
B4サイズのわら半紙1枚から、4個のマフィン型が作れます。1個だいたい5分〜6分で折れると思います。
作ったマフィン型でココナッツオイルのチョコレートマフィンを作りました。
ココナッツオイルのチョコレートマフィン
<材料>手折のマフィン型5個分
<作り方>
ムービーを作った当時は腰を痛めていて思うように動けなかったので、とにかく手先を動かすことで気を紛らわしていました。黙々と折っていたらマフィン型の山に…。
今回のチョコレートマフィンでなんとかさばいた感じです。
「桜の花のデコ蒸しカップケーキ」もこのマフィン型で作りました。
桜の花デコ蒸しカップケーキ
