
ミルクチョコレートがチョコっと残っていたので、チョコレートムースを作りました。 生クリームを使わず、無塩バターで代用。 とーっても軽い! 口の中でふわっと溶けます。 <材料> 120mlのジャム瓶3個分 卵& […]

ミルクチョコレートがチョコっと残っていたので、チョコレートムースを作りました。 生クリームを使わず、無塩バターで代用。 とーっても軽い! 口の中でふわっと溶けます。 <材料> 120mlのジャム瓶3個分 卵& […]

かぼちゃあんパン収穫しました〜! 形が無骨で、虫食い穴まででできていて笑いました。 緑は抹茶。ヘタはクルミ。中はかぼちゃあんです。 <材料>5個 かぼちゃあん かぼちゃ…蒸かして皮を取り除いたもの125g(生 […]

NYのアップルサイダードーナツが食べたくて、再現してみました。 アップルサイダーは炭酸ではなくて、リンゴを絞ったりすったりして煮て作るドリンクです。これをドーナツの生地に加えているので、しっとりほんのりリンゴの味がします […]

おいしかったでです。キッシュに練りものは合わないかと思いましたが、魚河岸あげは豆腐にすり身を加えた製品ということで、ソフトな食感と味わいで気になりませんでした。魚河岸あげの断面の白身が見た目にもおいしそう。 <材料 […]

種を植えてから97日目。ビリーメロンを食べました。 先に収穫していたジョニーメロンよりも、小ぶりのビリーメロンの方がいい香りを放っていたので。2つに切ってみました。 おおっ! 思わず叫んだほど、いい色! 親のメロンには大 […]

お昼兼おやつは粉から作ったパンケーキ。地道に7枚焼きました~。 生地にはコーンスターチでサックリと。そしてはちみつ入り。 セラミックのフライパンで油なしで焼きました。 甘めなのでアイスティーがよく合います! <材料 […]

一口で両方味わいたくて、生地をくっつけて焼きました。色が似ていると味の相性もいいのかな? <材料>12個分 市販のスコーンミックス粉…200g 卵…1個 牛乳…大さじ1 無 […]

中華粥に練り製品を甘辛く炒めてトッピング。パクチーとともにさらっといただきます。野菜てんぷらの彩りが食欲をそそります。 <材料>2人分 餅米…0.5合 カースライス…一片 塩̷ […]